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第173话 料理的理念

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    郑轲仔细回想,他在来到这个世界后,没有认识过姓中村的人,更毋庸说面前的中村蓟。

    “你先过来坐下。”中村蓟指着对面的沙发说道。

    郑轲也不拘谨,微微颔首之后,坐在了沙发上。

    “对了,你要喝点红酒吗?”中村蓟反问道。

    “不了,我还没有成年,如果可能,来杯咖啡行吗?”郑轲回头问道。

    中村蓟打开冰箱,从里面取出一听咖啡。

    郑轲耸了耸肩,他本以为中村蓟会给他冲一杯咖啡,看来是他想多了。

    接过冰凉的咖啡,郑轲随手将其放在了茶几上,中村蓟在轻抿了一口红酒之后,也坐了下来。

    “恭喜,昨天的比赛非常精彩,我看的很过瘾。”中村蓟说道。

    “多谢。”郑轲稍微颔首,从中村蓟的脸上,他没有看出任何‘过瘾’的表情,“中村先生,您让川口先生找我,不会只是为了祝贺我吧?”

    “确实,还有其他事情找你商量。”中村蓟也不隐瞒,“我最近几天一直在吃均客亭的料理。”

    “感谢您的支持。”郑轲微笑着说道。

    “不用感谢我,我只是在做一个调查而已。”中村蓟将酒杯放在桌面上。

    “调查?”郑轲的眼皮轻跳了一下,一脸不解地看着中村蓟。

    “是的。这是我的一个习惯,每到一家餐厅或者酒店,我都喜欢评断一下它们的料理。结果,大部分都是垃圾。”中村蓟轻声笑道。

    “那您觉得均客亭的料理怎么样?”郑轲有了兴趣。

    “均客亭嘛……唔,大部分是垃圾,但也有一小部分是美食。”中村蓟略作沉思,便给出了结果。

    郑轲脸上的肌肉跳动了一下,冷笑一声,“中村先生挺严格呀。”

    被人说自己的餐厅里,大部分的料理都是垃圾,任谁都不会开心吧?

    中村蓟无视了郑轲脸上的不爽,“只不过吃的料理比较多,也会做两手料理。不过,有几道确实还不错,比如那道鲷鱼刺身。”

    听了中村蓟的话,郑轲尴尬地笑了两声。

    因为最近一直被the-blue占去了精力,所以没有时间去整理均客亭的食谱,这件事确实是他倦怠了,九月份一定要把食谱整理一下。

    “像这样的饲料,恐怕也只有像下面那种档次的人,才会品尝吧?”中村蓟喝了一口红酒,精神烁烁地看着郑轲。

    “然后呢?”郑轲也眯起了眼睛,看着面前的男人,“您觉得那些‘垃圾’料理怎么处理?大多数的餐厅,都要这样的料理吧?”

    “垃圾的料理,全部清除掉。”

    中村蓟的话,让郑轲睁大了眼睛。

    “那您心中,什么样的料理,才不是垃圾呢?”郑轲好奇地问道。

    “真正的美食嘛……就是只有极少数人,他们达成价值共识之后的事物,才能被称之为‘菜品’。”中村蓟嘴角微翘,深邃的瞳孔,让郑轲感到了一丝恐惧。

    “那您觉得,什么样的人,才会有资格被称之为‘少数人’?”

    “和其他高深的艺术一样,真正懂得其中精髓的人,他们必须具有品格和品味,并且受过正当教育。”中村蓟握紧了拳头。

    “那你是说远月学园的学生?”郑轲猜测道。

    “远月学园?不不……你太高看他们了,他们只是动手做料理的厨师,真正起决策作用的只有少数人,必须是远月十杰。”中村蓟靠着沙发的靠背,整个人几乎陷进了沙发中。

    听了中村蓟的话,郑轲的额头渗出了汗水。

    “大叔,你的说法,好像比川口先生更激进。”郑轲皱起了眉头。

    “呵呵……那是他体会不够罢了。”中村蓟脸上依然挂着轻笑。

    “但是,您似乎忽略了一个问题。”郑轲打开了放在桌上的灌装咖啡,小喝了一口,眉头皱起,冰凉的咖啡入喉后,所带有的微苦让他精神了不少,“厨师!根本没有那么多有能力的厨师!”

    “你知道如果让一座破旧的村落,变得像大城市一样繁华吗?”中村蓟问道。

    郑轲摇了摇头,他自认在这些问题上,没有发言的资格。

    “很简单,把这座村落拆掉,重新建立一座崭新的城市。”中村蓟高举酒杯,眼睛中凸显除了狂热。

    疯狂……简直太疯狂了!

    郑轲咬了咬嘴唇,惊愕地看着这个张扬的中年人。

    “你怎么能确定建造出来的城市,会比之前的村落好呢?”郑轲追问道。

    “只要有优秀的设计师,自然而然能设计出更优秀的城市。”中村蓟耸了耸肩膀。

    “建造城市的材料呢?”郑轲继续追问。

    “只要有山就有石头,只要有森林,就会有木材。”

    “从村落拆掉之后的材料呢?”

    “扔掉。”

    听了中村蓟的话,郑轲脸上的汗水终于流了下来。

    这个家伙,绝对是疯子,他难道想毁掉日本料理吗?

    “郑轲,我对你的料理很感兴趣,无论是你的鲷鱼刺身,还是你在全国赛做出的法式米糕,我都非常满意。有没有兴趣,做我的设计师?把整个城市建立起来。”中村蓟用狂热的眼神看着郑轲。

    做设计师?

    郑轲微微一愣,点随即大笑起来。

    “大叔,你说的确实很诱人,但是……我怎么能相信你说的是真话,还是在吓唬我?这和不是过家家,随便说说就行的。您的计划如果最终成功,这可是一件改变日本料理界的大事。”郑轲拭去了脸上的汗水,“这儿的空气可真是热啊,可能是我不太适合在这么豪华的房间吧?对不起,明天还要和朋友出去转转,如果有时间,我们以后可以再聊。怎么样?”

    中村蓟看了一眼腕表,将近10点,便点了点头,“如果我们以后有机会见面,我们可以坐下来慢慢聊,不用再这样仓促。”

    “到时我一定到。”郑轲站起了身,出了房间。

    等到郑轲走远,川口才推门进来,安静地来到中村蓟的面前,“先生,您觉得他怎么样?”

    “他?能力可以,就怕和我们不一心。过两天,我要出一次国,这件事只能暂时先放一下。但是等我回来,绝对要改变日本料理目前的处境。”中村蓟紧咬牙齿。

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