62.第九十五、九十六章
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此为防盗章，购买VIP章节数达到一定比例后可看正文 第二天晚上, 两家并陆斯羽四人在一起吃了饭。
“还以为今年的日子会很难过呢, 没想到歪打正着找了一个好的买卖, 这都要感谢小羽出的主意，我说呢，读书人就是好, 要是不读书, 小羽也不会这么聪明。”二伯娘对着陆斯羽夸夸其谈，似乎已经完全忘记了不久之前她还在感慨陆斯羽只知道读书。
陆斯羽倒是清楚二伯娘的性子，也不生气，只是轻笑道：“书是死的, 人是活的, 有人读再多书也都是死的，有些只读了一些就能把书读活, 大概这就是区别吧。”
“对对对，就是这个理, ”二伯娘连忙点头，也不管到底听没听懂。
陆斯羽轻笑着摇头, 又看着一旁沉默的大伯和大伯娘：“今天的生意还行吧？”
“还行, ”大伯沉默着说道, “只是我总觉得只我们两家做生意还是不太好。”
大伯的脾气一向都是如此，人品不错, 也是一个老实人, 所以才会在陆父陆母去世之后叮嘱大伯娘好好照顾陆斯羽四人, 而这样的性格说白了就是略微有些圣父，卖炭的生意虽然是小生意，但这一天也确实赚了不少，手里捏了钱，他心里也有些过意不去。
“这事好办，不如让大家一起来做这桩子生意就是了。”陆斯羽轻笑道。
“这怎么行，大家都赚钱了我们可赚不到了。”二伯娘直脾气，直接开了口，也不是人不好，就是在自己都吃不饱穿不暖的情况下，总要先顾着自己才是。
“我倒是觉得小羽说的对，”二伯看了二伯娘一眼，“这生意不能我们一家子做。”
“可是……”二伯娘还想说些什么。
“闭嘴。”二伯冷斥，两口子自私的话若是在自己家里说说也就算了，拿到外面说总归不太好听。
“二伯先别生气，”陆斯羽连忙开口，“其实我觉得二伯娘说的也有道理，大家的日子都不好过，我们也不能光顾着别人的生意，只是有一点，大伯和二伯家里的炭存量是不是不多了？”
农村里每家每户都会存着一些炭，但都不会很多，毕竟用炭的机会也就那么些，也没有太大的适用范围，卖了两天的炭，量自然会大幅度减少。
“那就再烧啊。”二伯娘蓦然说道。
陆斯羽摇头：“来不及了，不说我们烧炭要多少工夫，就是这天气眼看着慢慢热了起来，镇上的大家用炭的机会也会少许多，所以以后炭的消耗会大大减少，我们自己的炭还要留着自己用，要是都卖完了，以后自己的日子也会不太好过。”
“说的也是，还是小羽聪明，不愧是读过书的，”二伯娘连声夸赞，已经完全被陆斯羽说服了，“那小羽你说该怎么办？”
“我们自己的炭不够，但是村子里还有很多人家里存着炭，这一年大家都不好过，我想不如拉大家一把，让村子里的人都去镇上卖炭，但是如果有人不愿去镇上，我们可以用比镇上略低的价格收购。”陆斯羽低声说道，虽然陆家村离镇上不远，但还是有人不太愿意大冷天跑去镇上，这样一来，他们也可以做一桩倒卖的生意。
“啊？你的意思是我们低价收购再倒卖？这不太好吧？”饶是二伯娘脾气直爽，这时都有些不太好意思，农村人实诚，这种倒卖的生意真的不太好意思下手。
陆斯羽却摇头：“我们的价格完全公开，乡亲们只要愿意，可以自己去镇上卖，要是不愿意，就卖给大伯和二伯家，不说别的，村子里请人干活也要拿出点什么，更何况我们还要拉着货去镇里和县里推销，这也不是一般人做得来的事。”
“这件事可行，”大伯点头，“我们就把镇上买炭的价格跟大家说道说道，再定一个合适的收购价，要是愿意去镇上就自己去卖，要是不愿意就让我们去代卖，我们就赚点脚程钱，也不多赚。”
大家商量好之后，第二天一早，大伯就去找了村长，跟他说了这件事。
这两天陆大伯和陆二伯家忙里忙外，也被不少人看在眼里，也有些悄悄找到了村长打听这件事，村长正闹得慌，没想到陆大伯竟然主动找上门来。
听了陆大伯的叙述，村长立刻喜笑颜开：“好好好，我这就去召集村里人说这件事，要是真能赚点钱，今年的年头可好过了。”
村长的效率自然是高的，不一会儿就把村里人都召集了起来，把陆大伯的话复述了一遍，并且强调到底是自己卖到镇上还是卖给陆大伯家都随大家。
陆大伯的收购价定的不高，与他们自己卖到镇上的价格差不多，十斤也就差一文钱左右，要是量少，差距也不大，要是量大，比如说几百斤，其实也差的不多，这也是陆大伯没有依赖这件事赚钱。
陆大伯家之前卖出的木炭价格是三文钱一斤，十斤炭三十文，陆大伯家收二十九文钱，而一斤炭省着点用也能烧半个时辰左右，在这种寒冷的天气，在火坑里埋个三四斤炭，就能烧近两个时辰，再去被窝里也能睡一个暖和觉。
这也是南方农村和北方农村的不同之处，北方农村冬天延续时间长，所以基本家家户户睡的都是炕，晚上火一烧，睡在床上绝对暖和，可是南方不一样，南方的冬天持续时间短，也没什么炕，不过在这个没有空调的时代，即使是镇上和县里，家家户户也都有专门用于烧炭的设备，炭红了，坐在旁边比床上还要暖和。
眼下南方下了一场大雪，刚刚开始融化的时候更冷，再加上好多地方路都堵了，木炭供应不足，这才让陆家村捡了个漏。
村长把消息说出去时候，很快就有人蠢蠢欲动，想要立刻把家里的炭送到镇上销售。
村长也知道大家的激动，没有太浪费时间就让大家去了。
而这边，陆大伯也回了家，本以为眼下许多人应该都兴冲冲跑去卖炭了，结果他刚刚到家不久，就有人拉了自家的炭过来。
“他大伯，我们家的炭不多，就直接卖给你行不？”
十斤炭少赚一文钱，一百斤炭也就少十文，要是都能卖出去，就是净赚两百九十文，也不差这十文钱。
把炭送到陆大伯家的，不止有家里炭不多的，还有一些是真的老实人，知道自己不懂经营，也不知道该卖去哪里，索性就全部拉到了陆大伯家。
对于这些人，陆大伯直接爽快地给了钱，不止是这两天买炭的钱，还拿出了家里压箱底的铜钱，提前把这些人的炭收了。
大伯娘一边付钱，一边有些犹豫：“我说我们收这么多炭，要是卖不出去可咋办？”
“这……”大伯犹豫着，“要不，去问问小羽？”
不知道为什么，经过这两天的事，大伯突然对陆斯羽有了信任，觉得他说的话都很有道理，所以大伯娘这一问，他就想到了陆斯羽，想要让他给出个主意。
“这办法好，我这就去找小羽。”大伯娘连忙道，兴冲冲跑去陆斯羽家，直截了当把自己的来意说清楚。
陆斯羽正带着三个孩子打扫卫生，听到大伯娘的话直接抬头看她，微微皱眉：“这样吧，大伯娘，我过去看看，估算一下大概有多少，再做打算行吗？”
“行，就这么办，那就走吧。”他跟着大伯娘往大伯家走去，身后还跟着一串小不点。
到了大伯家，陆斯羽终于看到了那对木炭，比他想象中要多。
“小羽，你来了，”大伯搓了搓手，手上因为摸过木炭已经变得黑漆漆一片，他无奈看着陆斯羽，不好意思开口，“大家拿了好多炭过来，我不好意思不收。”
“我知道，”陆斯羽看着大伯，“大伯是在为难这些炭要如何卖出去吗？”
“对对对，”大伯连忙点头，“眼下大家都往镇上送炭，不知道是不是有那么多人要买炭。”
陆斯羽微微皱眉：“大伯有没有考虑过往县里送？”
“县里？”大伯惊诧，却连忙摆手，“这可不敢，县里都是大户人家，他们一定嫌弃我们的炭。”
陆斯羽笑了：“其实炭嘛，不都是黑漆漆的么，大伯没有试过怎么知道，眼下镇上的炭应该有些饱和了，我们要卖自然要往高处卖，至于会不会嫌弃，我们可以先挑一挑，把块头比较大的挑出来一堆，小的一堆，那些大户人家用炭量比小户人家还要大，之前这场大雪，估计都没什么存货了，我们现在送去刚刚好。”
小户人家最多就是晚上的时候烧一烧，但大户人家估计一天到晚都要用炭，这段时间道路堵塞，还真有可能缺货。
“真的能行？”大伯下意识问道，其实心里已经信了陆斯羽。
“这样吧，我跟大伯、二伯一起去县里，大伯娘和二伯娘就留在家里收炭，顺便把炭筛选一下，好的一堆，差的一堆，都用上好的竹篓子装上，我们先送一批去县里试试。”陆斯羽说道，他也想去县里看看。
“行，就这么办。”大伯连忙应声，突然就来了兴致。
陆斯羽也不知道这家伙到底是干嘛的，但想想有钱人应该也有有钱人的生活方式，也就没有在意，而是特意询问了村里那个石磨的归属。
“那是村里的东西，现在也没什么用处，你要用随时都可以。”大伯随意说道，因为村子比较贫穷，所以很多大件都是共用的，石磨就是其中之一。
得到了答案，陆斯羽就拎着一桶黄豆去了石磨的位置。
豆腐的制作方法主要有两种，一种是石膏豆腐，一种是卤水豆腐，南方大多用第一种方法制作，而北方大多用第二种方法制作。
这就是南豆腐和北豆腐的差别，石膏豆腐最后的成品相对偏白嫩，豆腐内的水分也会比较多，而卤水豆腐颜色会偏黄，质地也会比较老，里面含有的水分比较少，这也有南北方人性格的影响，南方相对细腻，所以对于豆腐的外表比较看重，而北方相对粗犷，倾向于实在。
陆斯羽前世就是在南方长大的，所以会的也是石膏豆腐的制作方法。
首先要做的就是把黄豆磨成糊状，这一步在现代有很多方法可以实现，但是在古代，石磨的存在显然是比较合理的。
大概是因为这个石磨许久没用了，陆斯羽颇费心思清洗了一番，这才慢慢在里面加入黄豆。
不过黄豆虽然加了，推石磨又成了一个难题。
原主的身体一向羸弱，即使换了个芯子，陆斯羽本人也不是爱锻炼的人，要不然也不可能连排骨都切不断，而这个石磨也推动也比他想象中要艰难许多。
“哎呦呦，小羽你怎么在这，你这么瘦弱，怎么可能推得动，还是让我来吧。”二伯娘一边说着一边把陆斯羽拉开，轻轻松松就把石磨推动了。
陆斯羽站在一旁，茫然的看着二伯娘，要不是他刚才自己试过，大概会以为推石磨的活是多么轻松呢。
“愣着干什么，快去加水。”二伯娘抬手就在陆斯羽肩上拍了一下。
陆斯羽连忙加水，一边加一边问：“二伯娘，你不是还有事么？”他看着随便放在一旁的一堆衣服。
“我能有什么事，不就是洗洗衣服这种小活么，最近都闲着呢，空的很，继续加水。”二伯娘一边唠叨一边指挥陆斯羽干活。
陆斯羽有些赧然，但还是有模有样地开始做事。
二伯娘推了一会儿，就看是瞧成果：“这是要做什么？”
“我想做豆腐。”陆斯羽也不隐瞒，反正这件事瞒不过去。
“豆腐，你还会做豆腐？”二伯娘吃惊道，这不是村里没人会做，只是她很诧异陆斯羽竟然会做豆腐。
“嗯，书上有，而且我之前也去镇上问过做豆腐的人。”做豆腐在陆家村自然不是人人都会的，可也有那么一两家确实是会做豆腐的，只是手艺一般，还没有到可以贩卖的地步，再加上做豆腐要费不少工夫，也不便宜，大家自然不会在这里浪费时间。
二伯娘对陆斯羽的能力啧啧称赞，手里的动作却不慢，没过多久就将近十斤黄豆全部磨完了，顺手又将磨出来的东西拎了回去。
与陆斯羽的艰难相比，二伯娘的动作绝对称得上轻快。
陆斯羽无奈捏了捏自己的胳膊，想着或许也是时候要锻炼锻炼了，要是一直这么弱下去恐怕很多事都做不来。
做豆腐的工艺并不复杂，而在古代其实很久以前就早就出现豆腐了，最早记载似乎就是在汉朝，所以除非穿越到汉朝以前，否则人们绝不会因为你做出了豆腐而感到惊讶。
做豆腐的模板是他在淘宝上买的，特意挑了一个纯木工隼接的模板，这样就可以保证不会出现什么超前的东西，比如说螺丝之类的精细物件。
虽然制作工艺比较先进平滑，但总归不会超出这个时代，只是这种简单的手工艺，好的木匠也可以做到。
之前陆斯羽来回几次在镇上和村里来回，每次都会拿回来许多东西，而这些东西都被他放在包裹里，所以外人也不知道他到底拿了什么回来，突然出现一个豆腐模板，也不会让人觉得惊奇。
豆腐的制作方法不难，就是稍微费点时间。
一般来说，一斤黄豆大概能做出四到五斤南豆腐，按照传统的豆腐大小，一块豆腐的重量大约在一斤左右。
陆斯羽虽然学过做豆腐，但是技术不太熟练，第一次做的时候折合下来一斤黄豆大概就做了四斤豆腐，而且样子也不太好看。
除了豆腐之外，他还特意盛出了几碗豆腐脑，在里面加上昨天的黄豆排骨汤，鲜味立即提上来了。
四个人一人一碗，就算是今天的午餐。
“哇，大哥，好好吃，我们以后都吃这个好不好。”陆斯云吃完了一碗豆腐脑仍然有些意犹未尽。
陆斯羽看着进了模板之后还剩下的一些材料，本打算再多做几板豆腐，听到陆斯云的话笑道：“那我们就留一些作为晚餐好不好？”
“好好好。”陆斯云连忙点头，这段时间吃了好几天稀饭，突然改一改口味确实让他十分享受。
其实不止是陆斯云，就连陆斯羽自己都觉得天天吃稀饭有些腻了，这才想办法做豆腐，也算是改一改口味。
虽然来到了古代的农村，但也不能亏待自己不是？
黄豆和豆腐的比例是一比四，按理说九斤多黄豆至少有三十六斤豆腐，但是因为几人都爱吃豆腐脑，所以最后只剩下两板共三十二斤豆腐左右。
每一板都是四乘四，按照一块豆腐一斤重，一板就差不多有十六斤，两板就是三十二斤。
所有的豆腐全部做好之后，陆斯羽把其中一块分成两半，又切了几刀，然后叠放在两个大盘子里，给大伯家和二伯家送去。
没想到刚刚到大伯家就见到了二伯娘。
“正好，二伯娘，这是我们刚刚做好的豆腐，做的也不多，所以只能分一小些。”一板豆腐分两份，每一家也有八块豆腐。
“这……这怎么好意思？”率先说话的竟然是大伯娘，“小羽，你家现在的条件也不好，怎么做好了东西还往我们家送呢。”
“就是就是，这豆腐可不便宜，你快拿回去吧。”二伯娘附和道。
“反正都做好了，大伯娘二伯娘还是拿着吧，而且家里还有多的。”陆斯羽把两个大盘子放在桌子上。
“不行不行，豆腐可不便宜，最近镇上的豆腐都卖到两文钱一块了，可不能占你便宜，这样，豆腐我收下，钱给你？”大伯娘从怀里拿出钱袋，数出十六文钱就要往陆斯羽手里塞。
陆斯羽连忙推开她的手：“大伯娘，您要是硬要给钱，我可要生气了。”
“这……你这孩子，怎么就这么倔呢？”大伯娘皱眉道。
“就是就是，你这孩子性子也太倔了。”二伯娘连忙附和，却也因为不用花钱买豆腐感到轻松，倒不是不舍得，只是他们平时也不会去买豆腐吃，为了这几块豆腐花十几文钱还是会觉得心疼，如果可以选择，她大概宁愿不要这些豆腐。
这也是二伯娘一贯以来的做法，家里穷惯了，就不太舍得从口袋里掏钱。
“小羽，这些豆腐你还是拿回去吧，这么多豆腐可值好多钱呢。”二伯娘低声道，她不愿花钱买豆腐，却也不想占陆斯羽便宜，特别是在明知道陆斯羽四人如今的生活条件情况下。
“二伯娘，我还没有谢谢你帮我推石磨呢，这些就当是二伯娘给我帮忙的工钱，大伯娘二伯娘都收下吧，家里还有好些豆腐，够吃了。”陆斯羽笑着说道，关系是要维护的，大伯和二伯家也算是实在人，要是不能好好维护，这层关系断掉对陆斯羽来说弊大于利。
“行，那我们就收下了。”大伯娘点头。
“对了，大伯娘说最近镇上的豆腐都卖到两文钱一块了，这是怎么回事？”陆斯羽突然问道。
“这不是黄豆价格贵么，往日里只要一文钱两文钱一斤，最近竟然要三文钱一斤，再加上最近要过年了，家家户户都舍得掏钱，所以愿意买豆腐，这不就贵了么。”大伯娘随口说道。
“那大伯娘知道镇上做豆腐的一斤黄豆大概能做出几斤豆腐吗？”陆斯羽有些好奇，关于这一点他倒不是很清楚。
“几斤啊，大概两三斤吧，也没有个数。”大伯娘皱眉道。
陆斯羽恍然大悟，他之前脑海里认为的黄豆和豆腐的比例至少一比四，这是现代的比例，古代的工艺可不比现代，再加上石膏的差别，这个数据自然会有所改变。
一文钱两文钱一斤的黄豆做出的豆腐一斤卖一文钱，其实也就是个一比二或者一比三，看着还挺赚钱，但其中还有石膏的价格，在没有现代化工技术之前，古代的石膏可不便宜，所以也就是个薄利的行业。
此为防盗章，购买VIP章节数达到一定比例后可看正文 第二天晚上, 两家并陆斯羽四人在一起吃了饭。
“还以为今年的日子会很难过呢, 没想到歪打正着找了一个好的买卖, 这都要感谢小羽出的主意，我说呢，读书人就是好, 要是不读书, 小羽也不会这么聪明。”二伯娘对着陆斯羽夸夸其谈，似乎已经完全忘记了不久之前她还在感慨陆斯羽只知道读书。
陆斯羽倒是清楚二伯娘的性子，也不生气，只是轻笑道：“书是死的, 人是活的, 有人读再多书也都是死的，有些只读了一些就能把书读活, 大概这就是区别吧。”
“对对对，就是这个理, ”二伯娘连忙点头，也不管到底听没听懂。
陆斯羽轻笑着摇头, 又看着一旁沉默的大伯和大伯娘：“今天的生意还行吧？”
“还行, ”大伯沉默着说道, “只是我总觉得只我们两家做生意还是不太好。”
大伯的脾气一向都是如此，人品不错, 也是一个老实人, 所以才会在陆父陆母去世之后叮嘱大伯娘好好照顾陆斯羽四人, 而这样的性格说白了就是略微有些圣父，卖炭的生意虽然是小生意，但这一天也确实赚了不少，手里捏了钱，他心里也有些过意不去。
“这事好办，不如让大家一起来做这桩子生意就是了。”陆斯羽轻笑道。
“这怎么行，大家都赚钱了我们可赚不到了。”二伯娘直脾气，直接开了口，也不是人不好，就是在自己都吃不饱穿不暖的情况下，总要先顾着自己才是。
“我倒是觉得小羽说的对，”二伯看了二伯娘一眼，“这生意不能我们一家子做。”
“可是……”二伯娘还想说些什么。
“闭嘴。”二伯冷斥，两口子自私的话若是在自己家里说说也就算了，拿到外面说总归不太好听。
“二伯先别生气，”陆斯羽连忙开口，“其实我觉得二伯娘说的也有道理，大家的日子都不好过，我们也不能光顾着别人的生意，只是有一点，大伯和二伯家里的炭存量是不是不多了？”
农村里每家每户都会存着一些炭，但都不会很多，毕竟用炭的机会也就那么些，也没有太大的适用范围，卖了两天的炭，量自然会大幅度减少。
“那就再烧啊。”二伯娘蓦然说道。
陆斯羽摇头：“来不及了，不说我们烧炭要多少工夫，就是这天气眼看着慢慢热了起来，镇上的大家用炭的机会也会少许多，所以以后炭的消耗会大大减少，我们自己的炭还要留着自己用，要是都卖完了，以后自己的日子也会不太好过。”
“说的也是，还是小羽聪明，不愧是读过书的，”二伯娘连声夸赞，已经完全被陆斯羽说服了，“那小羽你说该怎么办？”
“我们自己的炭不够，但是村子里还有很多人家里存着炭，这一年大家都不好过，我想不如拉大家一把，让村子里的人都去镇上卖炭，但是如果有人不愿去镇上，我们可以用比镇上略低的价格收购。”陆斯羽低声说道，虽然陆家村离镇上不远，但还是有人不太愿意大冷天跑去镇上，这样一来，他们也可以做一桩倒卖的生意。
“啊？你的意思是我们低价收购再倒卖？这不太好吧？”饶是二伯娘脾气直爽，这时都有些不太好意思，农村人实诚，这种倒卖的生意真的不太好意思下手。
陆斯羽却摇头：“我们的价格完全公开，乡亲们只要愿意，可以自己去镇上卖，要是不愿意，就卖给大伯和二伯家，不说别的，村子里请人干活也要拿出点什么，更何况我们还要拉着货去镇里和县里推销，这也不是一般人做得来的事。”
“这件事可行，”大伯点头，“我们就把镇上买炭的价格跟大家说道说道，再定一个合适的收购价，要是愿意去镇上就自己去卖，要是不愿意就让我们去代卖，我们就赚点脚程钱，也不多赚。”
大家商量好之后，第二天一早，大伯就去找了村长，跟他说了这件事。
这两天陆大伯和陆二伯家忙里忙外，也被不少人看在眼里，也有些悄悄找到了村长打听这件事，村长正闹得慌，没想到陆大伯竟然主动找上门来。
听了陆大伯的叙述，村长立刻喜笑颜开：“好好好，我这就去召集村里人说这件事，要是真能赚点钱，今年的年头可好过了。”
村长的效率自然是高的，不一会儿就把村里人都召集了起来，把陆大伯的话复述了一遍，并且强调到底是自己卖到镇上还是卖给陆大伯家都随大家。
陆大伯的收购价定的不高，与他们自己卖到镇上的价格差不多，十斤也就差一文钱左右，要是量少，差距也不大，要是量大，比如说几百斤，其实也差的不多，这也是陆大伯没有依赖这件事赚钱。
陆大伯家之前卖出的木炭价格是三文钱一斤，十斤炭三十文，陆大伯家收二十九文钱，而一斤炭省着点用也能烧半个时辰左右，在这种寒冷的天气，在火坑里埋个三四斤炭，就能烧近两个时辰，再去被窝里也能睡一个暖和觉。
这也是南方农村和北方农村的不同之处，北方农村冬天延续时间长，所以基本家家户户睡的都是炕，晚上火一烧，睡在床上绝对暖和，可是南方不一样，南方的冬天持续时间短，也没什么炕，不过在这个没有空调的时代，即使是镇上和县里，家家户户也都有专门用于烧炭的设备，炭红了，坐在旁边比床上还要暖和。
眼下南方下了一场大雪，刚刚开始融化的时候更冷，再加上好多地方路都堵了，木炭供应不足，这才让陆家村捡了个漏。
村长把消息说出去时候，很快就有人蠢蠢欲动，想要立刻把家里的炭送到镇上销售。
村长也知道大家的激动，没有太浪费时间就让大家去了。
而这边，陆大伯也回了家，本以为眼下许多人应该都兴冲冲跑去卖炭了，结果他刚刚到家不久，就有人拉了自家的炭过来。
“他大伯，我们家的炭不多，就直接卖给你行不？”
十斤炭少赚一文钱，一百斤炭也就少十文，要是都能卖出去，就是净赚两百九十文，也不差这十文钱。
把炭送到陆大伯家的，不止有家里炭不多的，还有一些是真的老实人，知道自己不懂经营，也不知道该卖去哪里，索性就全部拉到了陆大伯家。
对于这些人，陆大伯直接爽快地给了钱，不止是这两天买炭的钱，还拿出了家里压箱底的铜钱，提前把这些人的炭收了。
大伯娘一边付钱，一边有些犹豫：“我说我们收这么多炭，要是卖不出去可咋办？”
“这……”大伯犹豫着，“要不，去问问小羽？”
不知道为什么，经过这两天的事，大伯突然对陆斯羽有了信任，觉得他说的话都很有道理，所以大伯娘这一问，他就想到了陆斯羽，想要让他给出个主意。
“这办法好，我这就去找小羽。”大伯娘连忙道，兴冲冲跑去陆斯羽家，直截了当把自己的来意说清楚。
陆斯羽正带着三个孩子打扫卫生，听到大伯娘的话直接抬头看她，微微皱眉：“这样吧，大伯娘，我过去看看，估算一下大概有多少，再做打算行吗？”
“行，就这么办，那就走吧。”他跟着大伯娘往大伯家走去，身后还跟着一串小不点。
到了大伯家，陆斯羽终于看到了那对木炭，比他想象中要多。
“小羽，你来了，”大伯搓了搓手，手上因为摸过木炭已经变得黑漆漆一片，他无奈看着陆斯羽，不好意思开口，“大家拿了好多炭过来，我不好意思不收。”
“我知道，”陆斯羽看着大伯，“大伯是在为难这些炭要如何卖出去吗？”
“对对对，”大伯连忙点头，“眼下大家都往镇上送炭，不知道是不是有那么多人要买炭。”
陆斯羽微微皱眉：“大伯有没有考虑过往县里送？”
“县里？”大伯惊诧，却连忙摆手，“这可不敢，县里都是大户人家，他们一定嫌弃我们的炭。”
陆斯羽笑了：“其实炭嘛，不都是黑漆漆的么，大伯没有试过怎么知道，眼下镇上的炭应该有些饱和了，我们要卖自然要往高处卖，至于会不会嫌弃，我们可以先挑一挑，把块头比较大的挑出来一堆，小的一堆，那些大户人家用炭量比小户人家还要大，之前这场大雪，估计都没什么存货了，我们现在送去刚刚好。”
小户人家最多就是晚上的时候烧一烧，但大户人家估计一天到晚都要用炭，这段时间道路堵塞，还真有可能缺货。
“真的能行？”大伯下意识问道，其实心里已经信了陆斯羽。
“这样吧，我跟大伯、二伯一起去县里，大伯娘和二伯娘就留在家里收炭，顺便把炭筛选一下，好的一堆，差的一堆，都用上好的竹篓子装上，我们先送一批去县里试试。”陆斯羽说道，他也想去县里看看。
“行，就这么办。”大伯连忙应声，突然就来了兴致。
陆斯羽也不知道这家伙到底是干嘛的，但想想有钱人应该也有有钱人的生活方式，也就没有在意，而是特意询问了村里那个石磨的归属。
“那是村里的东西，现在也没什么用处，你要用随时都可以。”大伯随意说道，因为村子比较贫穷，所以很多大件都是共用的，石磨就是其中之一。
得到了答案，陆斯羽就拎着一桶黄豆去了石磨的位置。
豆腐的制作方法主要有两种，一种是石膏豆腐，一种是卤水豆腐，南方大多用第一种方法制作，而北方大多用第二种方法制作。
这就是南豆腐和北豆腐的差别，石膏豆腐最后的成品相对偏白嫩，豆腐内的水分也会比较多，而卤水豆腐颜色会偏黄，质地也会比较老，里面含有的水分比较少，这也有南北方人性格的影响，南方相对细腻，所以对于豆腐的外表比较看重，而北方相对粗犷，倾向于实在。
陆斯羽前世就是在南方长大的，所以会的也是石膏豆腐的制作方法。
首先要做的就是把黄豆磨成糊状，这一步在现代有很多方法可以实现，但是在古代，石磨的存在显然是比较合理的。
大概是因为这个石磨许久没用了，陆斯羽颇费心思清洗了一番，这才慢慢在里面加入黄豆。
不过黄豆虽然加了，推石磨又成了一个难题。
原主的身体一向羸弱，即使换了个芯子，陆斯羽本人也不是爱锻炼的人，要不然也不可能连排骨都切不断，而这个石磨也推动也比他想象中要艰难许多。
“哎呦呦，小羽你怎么在这，你这么瘦弱，怎么可能推得动，还是让我来吧。”二伯娘一边说着一边把陆斯羽拉开，轻轻松松就把石磨推动了。
陆斯羽站在一旁，茫然的看着二伯娘，要不是他刚才自己试过，大概会以为推石磨的活是多么轻松呢。
“愣着干什么，快去加水。”二伯娘抬手就在陆斯羽肩上拍了一下。
陆斯羽连忙加水，一边加一边问：“二伯娘，你不是还有事么？”他看着随便放在一旁的一堆衣服。
“我能有什么事，不就是洗洗衣服这种小活么，最近都闲着呢，空的很，继续加水。”二伯娘一边唠叨一边指挥陆斯羽干活。
陆斯羽有些赧然，但还是有模有样地开始做事。
二伯娘推了一会儿，就看是瞧成果：“这是要做什么？”
“我想做豆腐。”陆斯羽也不隐瞒，反正这件事瞒不过去。
“豆腐，你还会做豆腐？”二伯娘吃惊道，这不是村里没人会做，只是她很诧异陆斯羽竟然会做豆腐。
“嗯，书上有，而且我之前也去镇上问过做豆腐的人。”做豆腐在陆家村自然不是人人都会的，可也有那么一两家确实是会做豆腐的，只是手艺一般，还没有到可以贩卖的地步，再加上做豆腐要费不少工夫，也不便宜，大家自然不会在这里浪费时间。
二伯娘对陆斯羽的能力啧啧称赞，手里的动作却不慢，没过多久就将近十斤黄豆全部磨完了，顺手又将磨出来的东西拎了回去。
与陆斯羽的艰难相比，二伯娘的动作绝对称得上轻快。
陆斯羽无奈捏了捏自己的胳膊，想着或许也是时候要锻炼锻炼了，要是一直这么弱下去恐怕很多事都做不来。
做豆腐的工艺并不复杂，而在古代其实很久以前就早就出现豆腐了，最早记载似乎就是在汉朝，所以除非穿越到汉朝以前，否则人们绝不会因为你做出了豆腐而感到惊讶。
做豆腐的模板是他在淘宝上买的，特意挑了一个纯木工隼接的模板，这样就可以保证不会出现什么超前的东西，比如说螺丝之类的精细物件。
虽然制作工艺比较先进平滑，但总归不会超出这个时代，只是这种简单的手工艺，好的木匠也可以做到。
之前陆斯羽来回几次在镇上和村里来回，每次都会拿回来许多东西，而这些东西都被他放在包裹里，所以外人也不知道他到底拿了什么回来，突然出现一个豆腐模板，也不会让人觉得惊奇。
豆腐的制作方法不难，就是稍微费点时间。
一般来说，一斤黄豆大概能做出四到五斤南豆腐，按照传统的豆腐大小，一块豆腐的重量大约在一斤左右。
陆斯羽虽然学过做豆腐，但是技术不太熟练，第一次做的时候折合下来一斤黄豆大概就做了四斤豆腐，而且样子也不太好看。
除了豆腐之外，他还特意盛出了几碗豆腐脑，在里面加上昨天的黄豆排骨汤，鲜味立即提上来了。
四个人一人一碗，就算是今天的午餐。
“哇，大哥，好好吃，我们以后都吃这个好不好。”陆斯云吃完了一碗豆腐脑仍然有些意犹未尽。
陆斯羽看着进了模板之后还剩下的一些材料，本打算再多做几板豆腐，听到陆斯云的话笑道：“那我们就留一些作为晚餐好不好？”
“好好好。”陆斯云连忙点头，这段时间吃了好几天稀饭，突然改一改口味确实让他十分享受。
其实不止是陆斯云，就连陆斯羽自己都觉得天天吃稀饭有些腻了，这才想办法做豆腐，也算是改一改口味。
虽然来到了古代的农村，但也不能亏待自己不是？
黄豆和豆腐的比例是一比四，按理说九斤多黄豆至少有三十六斤豆腐，但是因为几人都爱吃豆腐脑，所以最后只剩下两板共三十二斤豆腐左右。
每一板都是四乘四，按照一块豆腐一斤重，一板就差不多有十六斤，两板就是三十二斤。
所有的豆腐全部做好之后，陆斯羽把其中一块分成两半，又切了几刀，然后叠放在两个大盘子里，给大伯家和二伯家送去。
没想到刚刚到大伯家就见到了二伯娘。
“正好，二伯娘，这是我们刚刚做好的豆腐，做的也不多，所以只能分一小些。”一板豆腐分两份，每一家也有八块豆腐。
“这……这怎么好意思？”率先说话的竟然是大伯娘，“小羽，你家现在的条件也不好，怎么做好了东西还往我们家送呢。”
“就是就是，这豆腐可不便宜，你快拿回去吧。”二伯娘附和道。
“反正都做好了，大伯娘二伯娘还是拿着吧，而且家里还有多的。”陆斯羽把两个大盘子放在桌子上。
“不行不行，豆腐可不便宜，最近镇上的豆腐都卖到两文钱一块了，可不能占你便宜，这样，豆腐我收下，钱给你？”大伯娘从怀里拿出钱袋，数出十六文钱就要往陆斯羽手里塞。
陆斯羽连忙推开她的手：“大伯娘，您要是硬要给钱，我可要生气了。”
“这……你这孩子，怎么就这么倔呢？”大伯娘皱眉道。
“就是就是，你这孩子性子也太倔了。”二伯娘连忙附和，却也因为不用花钱买豆腐感到轻松，倒不是不舍得，只是他们平时也不会去买豆腐吃，为了这几块豆腐花十几文钱还是会觉得心疼，如果可以选择，她大概宁愿不要这些豆腐。
这也是二伯娘一贯以来的做法，家里穷惯了，就不太舍得从口袋里掏钱。
“小羽，这些豆腐你还是拿回去吧，这么多豆腐可值好多钱呢。”二伯娘低声道，她不愿花钱买豆腐，却也不想占陆斯羽便宜，特别是在明知道陆斯羽四人如今的生活条件情况下。
“二伯娘，我还没有谢谢你帮我推石磨呢，这些就当是二伯娘给我帮忙的工钱，大伯娘二伯娘都收下吧，家里还有好些豆腐，够吃了。”陆斯羽笑着说道，关系是要维护的，大伯和二伯家也算是实在人，要是不能好好维护，这层关系断掉对陆斯羽来说弊大于利。
“行，那我们就收下了。”大伯娘点头。
“对了，大伯娘说最近镇上的豆腐都卖到两文钱一块了，这是怎么回事？”陆斯羽突然问道。
“这不是黄豆价格贵么，往日里只要一文钱两文钱一斤，最近竟然要三文钱一斤，再加上最近要过年了，家家户户都舍得掏钱，所以愿意买豆腐，这不就贵了么。”大伯娘随口说道。
“那大伯娘知道镇上做豆腐的一斤黄豆大概能做出几斤豆腐吗？”陆斯羽有些好奇，关于这一点他倒不是很清楚。
“几斤啊，大概两三斤吧，也没有个数。”大伯娘皱眉道。
陆斯羽恍然大悟，他之前脑海里认为的黄豆和豆腐的比例至少一比四，这是现代的比例，古代的工艺可不比现代，再加上石膏的差别，这个数据自然会有所改变。
一文钱两文钱一斤的黄豆做出的豆腐一斤卖一文钱，其实也就是个一比二或者一比三，看着还挺赚钱，但其中还有石膏的价格，在没有现代化工技术之前，古代的石膏可不便宜，所以也就是个薄利的行业。